06
ekoferma7 scaled

Рабочая экскурсия на
«Экоферму «Дубровское»

В прошлые выходные в парке им. Кирова прошла большая сельскохозяйственная ярмарка «Золотая осень». Небольшая делегация от нашего агентства посетила мероприятие, чтобы подтвердить собственную теорию о том, что наш клиент – «Экоферма «Дубровское» станет звездой мероприятия. Подтверждаем!

Команда Экофермы презентовала уже знакомую потребителями Торговую марку Lat­telu­na – это органические молочные продукты и сыры из органического молока, которые производятся на уникальном для региона предприятии – единственном в Удмуртии экологическом производстве молочной продукции полного цикла. 

Мы разрабатывали бренд Lat­telu­na с самого начала. Концепция Торговой марки, нейминг, логотип, концепт и дизайн линейки упаковки были созданы в агентстве Muhi­na Branding&Design в 2019 году, но только в августе 2021 мы наконец собрались на экскурсию.

ekoferma4
ekoferma3

История Экофермы «Дубровское»

Простор, чистота, качество и эстетика современного европейского сельскохозяйственного производства – эпитеты, которыми можно охарактеризовать любой участок «Экофермы «Дубровское».

В советские времена на этих полях были государственные сельхозугодья, которые с начала 1990 по конец 2000 годов оказались на самообеспечении, и, к сожалению, разорились. Чтобы как-то спасти ситуацию, территорию и имущество реорганизовали и разделили на два частных хозяйства. В конце 2014 года на территорию МО «Лутохинское» пришел новый сильный и амбициозный инвестор – ООО «Экоферма «Дубровское», входящее в состав ГК «АСПЭК». 

ekoferma35

Производство находится почти в 90 км от города Ижевска – столицы Удмуртской Республики. Небольшое село Лутоха располагается в Киясовском районе, путь до места назначения – час с небольшим по дороге с живописными пейзажами. 

ekoferma31
ekoferma33
ekoferma29
ekoferma42

Наше сотрудничество с Группой компаний «АСПЭК»

 

Мы начали сотрудничество с Группой компаний «АСПЭК» в начале 2017 года. За два года совместной работы мы провели множество исследований, определили платформу бренда, сделали редизайн логотипа и «причесали» фирменный стиль всех дочерних предприятий «ГК «АСПЭК». 

За те два года мы проделали масштабную работу по структуризации бренда ГК «АСПЭК», а территория «Экофермы «Дубровское» в то время была в фазе активного строительства. Но уже тогда нас до глубины души вдохновила цель Виктора Геннадьевича, которую он стремился достичь с помощью «Экофермы «Дубровское» – производить настоящую экологическую продукцию, которой безопасно кормить своих детей.

ekoferma41
ekoferma23

Когда производство было запущено и дело дошло до разработки пилотного бренда «Экофермы «Дубровское»  –  мы были рады оказаться в рядах проектной команды. К концу 2019 агентством Muhi­na Branding&Design были созданы: пилотный бренд Lat­telu­na – концепт, нейминг, легенда бренда; дизайн линейки упаковки; выставочные материалы и стенд для презентации продукции на форумах и ярмарках; POS-материалы бренда. 

За все время работы мы ни разу не были на самом производстве. Благодаря новой управляющей команде, которая сформировалась в 2021 году, нам организовали уникальное мероприятие – экскурсию на «Экоферму «Дубровское».

LL8 min

Анатолий Носуленко – исполнительный директор «Экофермы «Дубровское» лично провел нас по всем стадиям производства. В первую очередь мы посмотрели цех обработки молока – современное помещение, оборудованное по последним технологиям производства молочной продукции, чистые помещения и свежий воздух впечатляют с первого взгляда.

Обязательное условие для всех входящих на территорию завода – защитный костюм: одноразовые бахилы, халат, шапочка и последующая  санитарная обработка антисептиком непосредственно на входе в цеха.

ekoferma40
ekoferma10
ekoferma13

Отправной точкой экскурсии стали зоны приема и анализа поступающей молочной продукции. Следом, согласно технологическому процессу – цех обработки и пастеризации, сыродельный цех и святая святых завода – хранилище. Тут партиями дозревают свежие сыры «Экофермы «Дубровское», созданные по итальянским технологиям на передовом оборудовании сыроварения.

В конце осмотра первой части экскурсии мы продегустировали готовые сыры и продолжили наше познавательное путешествие.

ekoferma11
ekoferma14
ekoferma15

Вторая часть была посвящена животноводческим и сельскохозяйственным угодьям.  Нам показали весь автопарк машин для обработки и сбора урожая: комбайны, трактора, грузовые машины. Рассказали о критериях выбора техники, о нюансах сбора сена, показали сенозаготовочные зоны и необъятные поля для взращивания урожая. 

Одной из первостепенных задач в создании экологических продуктов было вырастить собственное зерно без применения вредных удобрений, химикатов и пестицидов. На сегодняшний день задача выполнена на 100%, что подтверждено Европейской сертификацией. 

ekoferma20
ekoferma19
ekoferma22

А потом мы отправились в самое сердце Экофермы – животноводческую зону. В ту её часть, где содержат крупный рогатый скот. Тут в коровниках живет поголовье коров красной датской породы, в современных цехах проходит полуавтоматическая дойка поголовья и сбор молока, и отдельно построены ясли  – телятник для молодняка от 0 до 3 месяцев. 

ekoferma8

Тут атмосфера абсолютно волшебная. Тишина, полное спокойствие, маленькие детки: кто-то спит, а кто-то тихо бодрствует. Атмосфера такая, что и заходишь украдкой, и говоришь шепотом.

В помещении мы обратили внимание на бочки с настойкой коры дуба –её применяют в лекарственных целях и это тоже один из важных пунктов создания Экопроизводства – содержание и лечение животных должно быть осуществлено только разрешенными растительными средствами. Никакой химии, антибиотиков и прочего.

ekoferma25
ekoferma32

Взрослое поголовье тоже содержат в прекрасных условиях. Коровы чистые, приветливые и плотненькие – каждая пронумерована аккуратной пластиковой биркой на ухе. Помещения для содержания – это просторные проветриваемые загоны, с вентиляторами  под потолком от жары и мух, с экологическим чистым сеном на подстилки и на корм.

Руководство Экофермы говорит, что для ещё лучшей атмосферы коровники планируют оборудовать  музыкальными колонками, чтобы включать классические произведения.

ekoferma26

Предпоследняя часть экскурсии – козья ферма. 15 минут вдоль полей на автомобиле и мы на месте. Можете представить себе масштаб территории? Тут история с условиями содержания животных повторяется, но в меньшем объёме. Трехмесячное поголовье коз, молочно-доильный цех на стадии запуска и шикарные виды с возвышенности на территории Экофермы.

ekoferma24

Заключительную точку экскурсии мы отметили у жилого поселка сотрудников. Немаловажный вклад «Экофермы «Дубровское» для развития региона – создание рабочих мест для работников сельскохозяйственной отрасли.

А если ценного специалиста привлекли из другого региона – предоставляют молодым специалистам жилье с возможностью дальнейшего его приобретения. 

ekoferma36

На этом этапе наша пятичасовая экскурсия подошла к концу. Под впечатлением от увиденного мы отправились домой.

Остановились на пикник у пруда выпить кофе с бутербродами, заехали в деревню Бураново, посмотреть на храм, который строили «Бурановские бабушки» и вернулись на родные земли. С новым опытом, ещё большим погружением в проект и полным вовлечением в новые разработки для «Экофермы «Дубровское».